Unsere Medical Medium Küchenhelfer (Stand 2022)
- Entsafter
- Wasserfilter von Berkey
- Omniblend Standmixer Pro V mit 2 Liter Behälter
- Großes Schneidebrett
- Küchenmesser aus Keramik
- Dämpfer für Gemüse
- Glas-Teekanne für den Herd
- Saftpresse für Zitronen, Limetten, Orangen oder Grapefruits
- Julienne-Schäler für Gurkennudeln
- Küchenschwämme
- Holzlöffel
Einleitung
Die Küche ist bei uns der heiligste Ort, weshalb wir gerne in gute Küchengeräte investieren, die sich lange halten und mit denen die Zubereitung der Lebensmittel Spaß macht.
Medical Medium Anthony William hat hier auch eine Übersicht seiner empfohlenen Küchengeräte: medicalmedium.com/preferred/kitchen
Entsafter
Medical Medium Anthony Williams Empfehlung: MM900HDS Slow Juicer von Omega Juicers
Medical Medium Anthony William empfiehlt den MM900HDS Low Speed Masticating Juicer von Omega Juicers.
Der Entsafter eignet sich hervorragend für Staudensellerie, aber auch für weichere Zutaten wie Gurken und Äpfel und ist bei uns täglich im Einsatz.
grueneperlen.com Link - MM900HDS Slow Juicer von Omega Juicers
AMZCHEF Slow Juicer
Der AMZCHEF Slow Juicer war für ein Jahr lang unser treuer Staudensellerie-Entsafter, bis wir auf den MM900HDS von Omega Juicers umgestiegen sind. Dieser Entsafter kostet nicht viel und die Reinigung geht auch schnell von der Hand.
Bei diesem Entsafter ist es wichtig, den Trester mehrmals zu entsaften, um wirklich viel Saftausbeute zu haben, ruhig bis der Entsafter komplett verstopft oder der Trester extrem trocken geworden ist. Das merkt man besonders bei weicheren Zutaten wie Gurken und Äpfel.
Amazon.de Link - AMZCHEF Slow Juicer
Feinmaschiges Sieb zum Sieben von Säften
Wir legen dieses Sieb direkt auf den Saftauffangbehälter unseres MM900HDS Slow Juicer von Omega Juicers, um direkt gesiebten Saft zu bekommen.
Amazon.de Link - 3 feinmaschige Siebe aus Edelstahl in 7, 12 und 18 cm von IPOW
Wasserfilter von Berkey
Medical Medium Anthony William empfiehlt den Big Berkey und den Berkey Light auf seiner Seite, aber allgemein sind alle Berkey Filter empfehlenswert, weil sie auf den Black Berkey Wasserfiltern basieren.
Wir selber benutzen den Big Berkey mit 4 Black Berkey Filterelementen und nehmen das Wasser für unseren Dämpfer, unsere Teekanne und als Trinkwasser.
Amazon.de Link - Big Berkey mit 8,5 Liter Fassungsvermögen und 2 Black Berkey Filterelemente
Amazon.de Link - 2 Black Berkey Filterelemente
Sehr schön ist auch die Platzierung neben der Küchenspüle, somit kann man Obst und Gemüse direkt mit dem gefilterten Wasser abspülen.
Wichtig ist auch, dass das gefilterte Wasser vor dem Trinken mit Zitronen- und Limettensaft zum Leben wiedererweckt wird, wie in unserem Artikel: Das gesündeste Wasser nach Medical Medium beschrieben.
Black Berkey Primer
Unserer Meinung nach ist der Black Berkey Primer unverzichtbar für das einfache Primen und Purgen der Filterelemente. Einziges Manko ist, dass diese kleine Handpumpe separat erworben werden muss und dass die Anleitung wirklich etwas verwirrend ist, aber Videos auf YouTube erklären den Gebrauch recht gut.
Wir haben es schon ein paar Mal ohne den Black Berkey Primer versucht, und es war immer eine totale Sauerei mit dem Wasserhahn in der Küche. Letztendlich wurde der Wasserfluss dazu auch nie so gut verbessert, wie nach einmaligem Gebrauch des Black Berkey Primers.
Amazon.de Link - Black Berkey Primer
Omniblend Standmixer Pro V mit 2 Liter Behälter
Wir hatten vor einiger Zeit einen günstigen Bosch Standmixer mit Glasbehälter, der durch das hohe Behälter-Gewicht allerdings immer unhandlich zu reinigen war, vor allem wenn die Hände schmerzen.
Wir sind dann auf einen Omniblend Standmixer Pro V mit 2 Liter Behälter umgestiegen, der mit Pulse-Funktion und Stößel einfach nur herrlich ist. Der Behälter ist aus hochwertigem BPA-freiem Tritan Plastik. Einzig das Piepen nach dem Timer Programmen könnte man sich wirklich sparen, da es nur noch mehr unnötige Lärmbelästigung ist.
Amazon.de Link - Omniblend Standmixer Pro V mit 2 Liter Behälter
Das Fassungsvermögen von 2 Litern wird auch voll ausgelastet, wenn man für 2 Personen mixt, wie etwa bei der heilsamen Medical Medium Spinatsuppe.
Durch den Stößel kann man mit dem Mixer auch super das Heilsame Apfelmus für die Leber ohne Zusatz von Wasser zaubern!
Es ist auch sehr wichtig heilsame und gleichzeitig leckere Rezepte, wie den Schwermetall-Detox-Smoothie (Heavy Metal Detox Smoothie) oder den Leber-Heilsmoothie (Liver Rescue Smoothie) zu kennen, weil man sich sonst durch wildes Mixen verschiedener Zutaten schnell mal was Ungenießbares zaubert, obwohl die Zutaten sonst alle einwandfrei wären.
Medical Medium Anthony Williams Mixer Empfehlung
Er empfiehlt einige Mixer:
- Blendtec Total Classic Countertop Blender, 75 Oz, FourSide Jar Black
- Ninja Professional Countertop Blender with 1100-Watt Base, 72 Oz
- NutriBullet NBR-1201 12-Piece High-Speed Blender/Mixer System
- Wirklich kleine Größe, ist wohl mehr fürs Reisen gedacht
- Vitamix TurboBlend oder Vitamix Professional Series 750
Die Wahl des Mixers ist wirklich nicht so wichtig, sondern dass wir uns durch den Mixer eine geballte Ladung wertvoller Inhaltsstoffe zu uns führen!
Großes Schneidebrett
Wir hatten einige Zeit das peinliche Problem, dass uns die Holzbretter unten leicht schimmelig wurden, weil wir mit so viel Obst und Gemüse arbeiten und dann Feuchtigkeit unter das Brett gelangt, wenn man es nicht ständig wegwischt.
Deswegen haben wir nach einem großen erhöhten Schneidebrett gesucht und wurden mit diesem Schneidebrett aus Bambus mit Saftrille von Relaxdays super fündig.
Es ist groß (Breite x Tiefe x Höhe: 52 x 29 x 4,5 cm), die Saftrille fängt einiges an Wasser auf und wir haben es zusätzlich direkt nach Erhalt mit Olivenöl eingefettet, damit uns nicht auch das gleiche Ungeschick hier passiert.
Amazon.de Link - Relaxdays Schneidebrett Bambus
Medical Medium Anthony Williams Empfehlung: John Boos R02 Schneidebrett aus Ahornholz
Amazon.de Link - John Boos R02 ProChef Schneidebrett aus Ahornholz
Küchenmesser aus Keramik
Seitdem wir das Wissen haben, dass giftige Schwermetalle sehr gesundheitsschädlich sind und Metallmesser beim Schneiden Metallpartikel abgeben, sind wir zu Keramikmessern übergegangen.
Wir haben das Messer jetzt seit etwa einem Jahr im täglichen Gebrauch und die Schärfe ist immer noch sehr gut, obwohl uns das Messer anfangs fast zu scharf war, denn es hat ständig leicht an allen möglichen Dingen geschnitten, wenn man es nur daneben gelegt hat, wie beim Abwasch.
Das Messer hat auch einen schönen Holzgriff aus Pakkaholz, was bei Keramikmessern eher selten ist. Pakkaholz sind imprägnierte Holzfurniere, die in Schichten gepresst werden.
Amazon.de Link - Kyocera FJ-150WH EU Küchenmesser mit Keramikklinge
Dämpfer für Gemüse
Elektronischer Dämpfer mit Timer und viel Fassungsvermögen
Nachdem uns ein teurerer Dämpfer von Cuisinart nach kurzer Zeit defekt gegangen ist, haben wir uns diesen günstigen Dämpfer besorgt und sind damit sehr glücklich!
Die Reinigung ist einfach und das große Fassungsvermögen ist auch hervorragend.
Keramik-Kochtopf mit Glas-Dämpfeinsatz
Ursprünglich, als wir mit den Medical Medium Informationen angefangen haben, hatten wir das Ziel Metalle aus der Küche zu minimieren und haben diese Keramik-Kasserolle mit Glasdeckel mit dem passenden Dämpfeinsatz aus Glas für ein Jahr benutzt.
Man kann hier mit prima dämpfen, nur die Reinigung des Glas-Dämpfeinsatz kann manchmal etwas dauern, wenn die Löcher unten leicht verstopfen.
Die Kasserolle und der Dämpfeinsatz haben einen Umfang von 20 cm und passen somit aufeinander.
Amazon.de Link - Pyrex Kasserolle aus Keramik mit 2 Liter Inhalt
Amazon.de Link - Pyroflam Dämpfeinsatz aus Borosilikatglas für die 2 Liter Kasserolle
Glas-Teekanne für den Herd
Eine klasse Möglichkeit komplett metallfrei Wasser für Tee zu kochen :)
Wir benutzen die Teekanne nur selten mit Inhalt, wie auf dem Bild gezeigt, weil es deutlich schwerer ist, die Teekanne zu reinigen.
Amazon.de Link - Wasserkocher aus Borosilikatglas mit 1,2 Liter Inhalt von Trendglas Jena
Saftpresse für Zitronen, Limetten, Orangen oder Grapefruits
Elektronische Presse
Für den 9. Tag der 3-6-9 Medical Medium Leberreinigungskuren lieben wir diese elektronische Presse mit der man 10 Orangen und mehr zügig entsaften kann - wie auch für den Fortgeschrittenen Schwermetall-Detox-Smoothie.
Amazon.de Link - Elektronische Zitruspresse mit 0,35 Liter Fassungsvermögen von Braun
Glaspresse
Diese schadstofffreie Saftpresse aus Glas ist super für Zitronen, Limetten, aber auch größeres, wie Orangen oder Grapefruits. Die Kerne werden auch meistens gut aufgefangen.
Amazon.de Link - Zitronenpresse aus Glas von Wamat
Julienne-Schäler für Gurkennudeln
Ein Julienne-Schäler ist sehr empfehlenswert, um Gurken für die heilsame Medical Medium Spinatsuppe herzustellen, welche man in der erweiterten Medical Medium 3-6-9 Leberreinigungskur täglich zubereiten kann.
Unser Kleiner liebt auch die Gurkennudeln und spielt damit gerne rum :)
Amazon.de Link - OXO Good Grips Julienne-Schäler
Spiralschneider
Wir haben auch einen Spiralschneider für Gurkennudeln ausprobiert. Damit lassen sich die Nudeln auch tatsächlich schneller in großen Mengen machen, ist aber sperriger und schwerer zu reinigen.
Beim Julienne-Schäler bleiben mehr Gurken-Reste übrig, dafür ist er deutlich einfacher mit der Bürste zu reinigen, günstiger und platzsparender; hat aber nur eine Form.
Im Fazit schmecken uns Gurkennudeln von einem Julienne-Schäler auch einfach besser. Es mag daran liegen, dass die Nudeln aus dem Spiralschneider einfach zu groß sind und sie sich durch die Größe nicht ganz wie Nudeln anfühlen ;)
Raw-Living.de Link - Lurch 10317 Spiralschneider mit drei Klingeneinsätzen
Küchenschwämme
Wir lieben diese von Medical Medium Anthony William empfohlenen Küchenschwämme, weil sie sehr gut in der Hand liegen und groß sind.
Mehrmals die Woche desinfizieren wir die Küchenschwämme mit Wasserstoffperoxid.
Amazon.de Link - Biologisch abbaubare Schwämme aus Kokosfaser und Zellulose von Airnex - 12 Stück
Holzlöffel
Selbstgemachte Holzlöffel aus Heide
Alternativ kann man natürlich auch seine eigenen Holzlöffel mit den perfekten Maßen für sich basteln!
Wir hatten das Glück auf der kanarischen Insel La Palma unsere eigenen Holzlöffel aus einem eigens abgesägten Heideast herstellen zu können, weil der Sohn einer Freundin Schnitzwerkzeuge besaß und so haben wir mit ihm diese Löffel kreiert.
Die perfekte Passform für sich selber zu basteln hat unglaublich viel Spaß gemacht und die Löffel haben somit für uns eine hohe Wertigkeit, weil es eben unsere Löffel sind :)
Somit verwenden wir kein Metallbesteck, sondern primär Holzbesteck oder Keramikbesteck.
Gekaufte Holzlöffel
Nachdem uns aber leider einer unserer selbstgemachten Löffel abhandengekommen ist, haben wir uns nach gekauften Alternativen umgeschaut und wurden tatsächlich bei Amazon mit diesen 3 Löffelmodellen, alle in verschiedener Größe, gut fündig:
Naturholzlöffel von EQLEF
Perfekt für den täglichen Gebrauch in Smoothies und Suppen.
Super für Kinderhände, weil Kinder gerne mal auf ihren Löffeln knabbern, was bei Holzlöffeln unproblematisch ist.
Maße: 14 cm lang und 3 cm breit vorne
Amazon.de Link - Naturholzlöffel von EQLEF
Suppenkelle aus Naturholz von Housoutil
Wir benutzen diesen als Suppenlöffel oder Smoothie Löffel.
Maße: 18 cm lang und 3,5 cm breit vorne
Amazon.de Link - Suppenkelle aus Naturholz von Housoutil
Langer schmaler Holzlöffel aus Naturholz von QIANGU
Dieser lange Holzlöffel ist super, um tief im Mixerbehälter oder im Apfelmus Glas alles aus jeder Ecke zu schlabbern!
Maße: 23 cm lang und 2 cm breit vorne
Amazon.de Link - Langer schmaler Holzlöffel aus Naturholz von QIANGU